西安廚房排煙體系有哪些留意事項？
首先是廚房排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其裝置上油煙凈化器裝置風阻會加大，一般水平最遠距離不該超越15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以便利清理管道內油垢。新建廚房的油煙凈化器裝置盡量裝置在廚房近端排煙風機的前面以減少排煙管道及風機葉輪的油煙附著，延長管道清洗及風機的保護周期。接排風罩的支管應設風量調節閥。
其次是廚房送風體系應為直流方式，廚房的通風工程體系宜選用變速風機或關聯又風機進行送排風。這樣能夠更直接有效的將隨時產生的大量廢氣排出室外。
另外便是西安商用廚具公司廚房油煙凈化器裝置選型應該根據廚房排風及灶頭數量品配。排煙口安置廚房內送、排風口的安置應按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風口對準廚師的頭部吹風，防止影響廚師的身體健康及送風射流打亂灶具的排風功能。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為抱負。

應該留意機房、風機及風管的安置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，防止氣味外溢。廚房排煙風口盡量離室內空調體系通風口遠點，防止廚房氣味與空調體系串流，影響空調體系的空氣質量。廚房的排風機一般應選用低噪音離心風機。